فراخ بانيه.
عن الوصفة
فراخ بانيه.
المكونات
- 0.5 كيلو صدور فراخ مقطع شرائح رقيقة
- بصلة
- قرن فلفل
- ملعقتين زبادى
- ملح..فلفل اسود..قرفه..كاري..توم بودر
- بيضه
- دقيق
- بقسماط
- زيت للقلى
طريقة التحضير
-
1
نفرم البصله والفلفل بالكبه ثم نضعهم فى طبق ونضع عليهم الملح والتوابل والزبادى و الفراخ ونتركهم ساعتين بالثلاجة
-
2
نخفق البيض ونضع به الملح والفلفل الأسود
-
3
ونضع عالدقيق القليل من التوابل المذكورة
-
4
ونضع عالبقسماط القليل من الكركم ليعطى لون أصفر ذهبي
-
5
نضع شرائح الفراخ فالدقيق ثم البيض ثم بالبقسماط
-
6
يقلي في زيت ساخن وغزير ويقلب عالجانبين ليأخذ اللون الذهبي.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
